Czego, oprócz Telemanna, nie wolno przegapić odwiedzając Hildesheim?
Hildesheim słynie ze swoich kościołów. Katedra oraz kościół św. Michała stanowią nadzwyczajne świadectwo religijnego kunsztu romańskiego Świętego Cesarstwa Rzymskiego. Zostało to docenione przez UNESCO. W 1985 roku UNESCO wpisało kościół św. Michała oraz katedrę Najświętszej Marii Panny na Listę Światowego Dziedzictwa. W obu kościołach zachowała się pokaźna ilość historycznych przedmiotów, które dają wyobrażenie o wyposażeniu typowego romańskiego kościoła. Należą do nich znajdujące się w katedrze, datowane na 1015 rok, odlane z brązu drzwi Bernwarda, jak również kolumna Chrystusa z 1020 roku. Kościół św. Michała uznawany jest za jeden z najpiękniejszych wczesnoromańskich kościołów Niemiec, głównie z uwagi na monumentalny plafon z XIII-go wieku obrazujący rodowód Chrystusa. Kościół św. Michała oraz katedra jako mistrzowskie dzieła kościelnego kunsztu budowlanego fascynują zarówno turystów, jak i znawców. Uwagę przyciąga poza tym owiany legendami tysiącletni krzak róży pnący się po absydzie katedry.
W odległości kilku ulic od katedry posadowiony jest gotycki kościół mieszczan św. Andrzeja. Na wieżę kościelną prowadzi 364 stopni. Ze swoimi 114,5 metrami stanowi najwyższą wieżę kościelną Dolnej Saksonii.
W muzeach w Hildesheim zgromadzone zostały eksponaty o światowym znaczeniu. Muzeum Roemer- i Pelizaeusa słynie ze swojego staroegipskiego zbioru. W Muzeum Katedralnym znajduje się m.in. skarbiec katedralny, który również należy do światowego dziedzictwa UNESCO. Warto zwiedzić Ogród Magdaleny, jeden z najstarszych ogrodów klasztornych Dolnej Saksonii, założony na nowo według planów z okresu baroku. Jego serce stanowi rozarium. Kwitnie w nim ponad 1.800 krzewów róż. Centralnym punktem Hildesheim jest zrekonstruowany po wojnie Rynek. Swoim historycznym nastrojem przyciąga on każdego roku wielu turystów.